9 Alasan kita harus mengkonsumsi telur setiap hari

manfaat telur

Pada saat berkembangnya epidemi obesitas dan penyakit tidak menular terkait dengan pola makan yang buruk dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak, telur diklaim sebagai protein berkualitas tinggi. Artinya, meskipun mengandung kolesterol, namun sangat rendah lemak jenuhnya dan tidak mengandung lemak trans, yang sebenarnya harus dihindari oleh orang dengan kolesterol tinggi. Ini juga rendah kalori (hanya 75 per unit) dan kaya akan hampir semua vitamin dan mineral, hanya kekurangan vitamin C dan serat, itulah sebabnya ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsinya dengan sayuran dan buah-buahan.

Mereka juga menyarankan mereka untuk makan empat kali sehari yang mencakup sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, sereal, susu, yogurt atau keju, telur, daging, dan minyak. Dan mereka merekomendasikan untuk memasukkan “hingga satu telur per hari terutama jika jumlah daging yang diperlukan tidak dikonsumsi.” Satu unit per hari menyediakan seperenam dari jumlah protein harian yang dibutuhkan oleh wanita dan seperdelapan dari yang dibutuhkan pria.

Mari kita lihat sembilan alasan kesehatan utama untuk mengonsumsi telur di masa kanak-kanak, remaja, dewasa dan tua.

telur sehat

Manfaat telur

9 Manfaat pada telur :

  1. Memiliki nilai vitamin dan mineral yang tinggi

Beberapa makanan mengandung vitamin dan mineral sebanyak telur. Saat kita mengkonsumsinya, kita menelan vitamin A, D, E, dan B12, serta tiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, piridoksin, folat, biotin, kalsium, zat besi, seng, magnesium, fosfor, kalium, selenium, dan natrium. Semua nutrisi ini berkontribusi pada kesehatan fisik dan mental, mengurangi risiko penyakit, menyediakan energi, dan mendorong perkembangan.

  1. Mencegah penyakit mata

Telur kaya akan karotenoid zeaxanthin dan lutein, zat antioksidan yang berperan dalam pencegahan kondisi penglihatan seperti katarak dan penyakit makula yang disebabkan oleh usia. Lutein dan zeaxanthin juga terdapat dalam sayuran seperti brokoli dan bayam, tetapi tubuh menyerap nutrisi ini dengan lebih baik jika berasal dari telur, berkat lemak yang ada di kuning telur.

  1. Memberikan lemak tak jenuh

Telur mengandung lemak sehat dengan kualitas baik, terutama jenis oleat tak jenuh tunggal, yang bekerja dengan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol “baik”) dalam darah. Bertentangan dengan apa yang diperkirakan sebelumnya, banyak penelitian ilmiah mengungkapkan dalam beberapa tahun terakhir bahwa konsumsi telur tidak berdampak negatif pada peningkatan kadar kolesterol LDL, kolesterol “jahat”.

  1. Ini adalah sekutu yang sempurna untuk memerangi kelebihan berat badan

Telur adalah makanan mendasar untuk dimasukkan dalam rencana penurunan berat badan karena, karena mengandung protein, itu adalah makanan satiogenik. Selain itu, rendah kalori: hanya menyediakan 75 kalori per unit.

  1. Mengandung protein berkualitas tinggi

Setelah protein susu manusia, protein telur adalah salah satu yang paling baik digunakan oleh tubuh kita. Telur mencakup 10% dari rekomendasi protein orang dewasa dan 30% dari rekomendasi protein anak-anak.

  1. Meningkatkan perkembangan otak

Telur mengandung kolin, nutrisi penting untuk perkembangan otak, memori dan pembelajaran. Selain itu, lutein yang terkandung di dalam telur tidak hanya baik untuk penglihatan, tetapi juga memiliki konsentrasi tinggi di otak dan darah, itulah sebabnya ia dikaitkan dengan fungsi kognitif yang lebih baik pada orang dewasa dan orang dewasa yang lebih tua. Kedua nutrisi ini terdapat pada kuning telur.

  1. Mencegah hilangnya massa otot

Penuaan menyebabkan sarcopenia, hilangnya massa dan kekuatan otot secara progresif, meningkatkan risiko jatuh dan patah tulang. Telur menyediakan protein berkualitas tinggi yang membantu mencegah sarcopenia, sekaligus menjadi makanan yang mudah dimakan dan mudah disiapkan untuk orang dewasa yang lebih tua.

  1. Tidak mengandung pengawet atau aditif

Berkat kemasan alaminya, telur tersebut bebas bahan pengawet dan aditif yang mengancam kesehatan.

  1. Meningkatkan perkembangan janin dalam kehamilan

Kolin yang terkandung di dalam telur juga berperan penting dalam kesehatan janin selama kehamilan. Dalam rahim, kolin membantu otak dan sumsum tulang belakang bayi berkembang dengan baik. Selain itu, karena beragam zat yang disediakan telur, seperti vitamin dan mineral, telur dianggap sebagai makanan yang sangat penting pada tahap kehidupan ini.

Demikian dari 9 alasan kita harus mengkonsumsi telur setiap hari.